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玺赞:枸杞树下的梦,长成宁夏人心间的果

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【摘要】:
为小枸杞打造一所酒庄式的庄园——引入葡萄酒酒庄的模式,“嫁接”到枸杞园,种植、采摘、加工、绿色化管理,乃至时下流行的电商直播带货等全部环节,都在庄园内完成。中国惠农所属企业玺赞生态枸杞庄园正用现代产业思维,传承着中宁枸杞的老味道。

     为小枸杞打造一所酒庄式的庄园——引入葡萄酒酒庄的模式,“嫁接”到枸杞园,种植、采摘、加工、绿色化管理,乃至时下流行的电商直播带货等全部环节,都在庄园内完成。中国惠农所属企业玺赞生态枸杞庄园正用现代产业思维,传承着中宁枸杞的老味道。

  不久前,第三届枸杞产业(云)博览会启幕。宁夏中宁,奠定枸杞市场集散地和定价中心地位。

  而在本届杞博会上,玺赞品牌也荣获了宁夏枸杞知名品牌称号,玺赞庄园枸杞有限公司枸杞基地荣获“宁夏枸杞优质基地及示范苗圃 ”。

  “我们的团队基本都是中宁人,是一群幼年在枸杞树下做梦、少年在枸杞园中采摘的人,即使拼搏创业,也始终割舍不下一份对中宁枸杞的情怀。作为中国供销惠农服务有限公司骨干企业,我们建立了枸杞全产业链全程质量管控体系,推动宁夏枸杞产业高质量发展的同时,也在助力当地脱贫攻坚、生态建设等方面发挥自己的力量。”中国供销惠农·玺赞庄园枸杞有限公司总经理高贵武说。

 
     寻园:源头把控 寂寞垦荒 
 

      今年1-5月,宁夏枸杞出口货值1.15亿元,同比增长25.6%;出口1826吨,同比增长6.7%,企并逐步实现由出口初级产品向深加工产品转变,增强宁夏枸杞国际市场竞争力。

  6月,头茬枸杞上新季,宁夏枸杞再次成为“网红”。玺赞庄园枸杞发起的以头茬枸杞为主题的“宁夏第一道红”登上微博热搜。

  宁夏枸杞,是长在每个宁夏人心间上的珍果。

 

   

    好枸杞首先是种出来的。为此,团队历经2年在中宁周边找地。“高贵武回忆。当时,为枸杞梦选一个家园,团队面临着选择:一是在老灌区规划建设生产基地,投入少、见效快。但这里的土壤和团队理想标准仍有差距;二是红柳沟一处大规模的荒地,是一块千万年形成的原始荒地,从未种过任何作物,水源发源于国家级自然保护区罗山。但需要大量前期投入,短期难以见效。

  最终,团队选择了拓荒。

  2013年10月,庄园破土动工。“天寒地冻下,大伙儿烧煤炉子取暖,临时搭的三个帐篷就是办公室,也是我们的家。睡在帐篷里,外面大风呼哧呼哧响,到天亮了,头上全是沙子。”

  和2014年春天一起苏醒的,还有新开垦出的2000亩土地和栽种下的45万株优质枸杞苗,这批苗最终成活率达到90%。

  “我们把这些枸杞送去国际专业机构检测,结果高于欧盟标准。干净的土地,是生产高品质枸杞的基础,而艰苦的创业精神,是品牌的原动力。” 高贵武说。

  2019年11月13日,经中国质量认证中心官方认证,玺赞枸杞荣获中国“有机产品认证”。由此,宁夏枸杞实现了中国有机认证产品零的突破。

 
     绿园:拔苗“助长”  全程“安检”
 

     截至2019年底,宁夏枸杞标准化示范基地面积已达35万亩,综合产值191亿元,鲜果产量26万吨。宁夏枸杞远销40多个国家和地区,平均年出口枸杞5000吨,创汇6000万美元。

  品质,是宁夏枸杞的“通行证”。

  在公司,流传着一个“拔苗助长”的故事。

 

 

    有一年,有员工不慎将我们的主打品种和实验品种混在一起了,等发现时,已种了近1000亩。这样一来,种苗不纯粹, 势必影响品质。但是这么大的种植面积,调整一次会影响一年的产量。”高贵武说。

  最终,管理层痛下决心,第二年对近1000亩的种植基地进行更换,损失了1年盛果期的产量。“光种苗费、人工费就多花了50-60万元。”高贵武说。

  专注品质,短短7年间,玺赞庄园枸杞跻身中宁乃至宁夏枸杞的“模范生”。

  全国枸杞行业首个“国家生态原产地保护产品”、首个国家“道地药材认证产品”、中国绿色食品博览会金奖……这便是一粒好枸杞的含金量。

  “我们成长比较快,其实就是专注品质。”高贵武说。

  “每一粒枸杞,都要经过高规格‘安检’。”在中宁县玺赞生态枸杞庄园的精加工车间,技术人员介绍,枸杞干果经色选、分级和精拣后,经过旋风除尘、静电分离和金属探测等步骤,再进行紫外线杀菌,由机器完成自动包装。

  高贵武介绍,经标准化种植、洁净化清洗、清洁能源烘干和10万药品级GMP车间智能化生产等工艺流程,每个环节都一以贯之,这即是其在业内率先提出并践行的“全程质量管控体系”。

  如,在加工清洗环节,坚持洁净化清洗和清洁能源洁净化烘干。“庄园的自来水很宝贵,离最近的鸣沙镇有20多公里,员工用水都比较紧张。但在烘干环节,我们自己节约用水,也要坚持做到用自来水清洗枸杞,保证出品。”高贵武说。

  今年,《中宁县2020年推进枸杞产业高质量发展安排意见》出台,将以《中宁枸杞》和道地药材枸杞标准为引领,全面推行标准化生产,建设覆盖中宁枸杞全产业链的互联网平台。同时, “以地定产、以产核标”,严格“中宁枸杞”地理标志证明商标管理,严格质量追溯标识管理。

  “经历质量发展的曲折历程,不盲目追求产量和短期利益,打造道地高品质枸杞,是每一个宁夏枸杞人的执着。”高贵武说。

 
              梦“园”:圆梦脱贫 写意生态
 

  如果7年前的这个季节,站在如今的庄园所在地,景致可谓天壤之别。

  “当初的荒滩,每每遇到大风,黄沙遮天蔽日。如今,万亩郁葱,在绿树红果之间,还有野鸡在林下漫步,野鸭在池间戏水。”高贵武说,枸杞作为生命力旺盛的灌木,还是西北很好的生态绿化经济树种。

  经历过荒芜,才更能读懂绿色。第一批建设庄园的工人,跟其他一百多位移民农户,见证了这块荒地蜕变的全程,感慨“现在每天都像在花园里劳作。” 

 

 

  “我们珍惜庄园所在地的原生态资源,从建园之日,就有严格规定,不能影响周边黄羊等野生动物的生活。在建设过程中,我们基本保留了原始的地形地貌,维护原始的动植物生态。”高贵武说。 

  2019年年底,玺赞庄园枸杞被评为“第四批国家林业重点龙头企业”。“绿水青山就是金山银山,我们把一片戈壁盐碱撂荒地变成了万亩生态绿洲,林草覆盖面积达到90%以上,并已形成明显适宜的区域小气候,对促进中宁县林业产业扶贫和林业现代化建设、推动中宁枸杞产业转型升级做出应有表率。”高贵武说。

  绿色产业,激发更多融合可能。庄园将走优势特色产业与旅游文化融合之路,打造集休闲农业、健康养生旅游,绿色高效循环的智慧农业示范区。

  绿色产业,也改变了更多人的命运。

 

 

 “我们结合自身产业优势发挥龙头企业的带动作用,积极吸纳周边贫困户农民就业增收。2019年,庄园与喊叫水乡6个移民村、红寺堡镇2个移民村开展定向帮扶工作。”高贵武介绍。如今,玺赞庄园固定员工70%的用工量来自周边移民群众,季节工高峰期用工达2000人,支出务工工资千万元左右。

  基于对行业和深度介入和观察,高贵武认为,宁夏乃至全国枸杞行业,行业集中度不高,需克服“小而散乱”,需要越来越多的沉下心来做产业链、做品质、做品牌的企业。

 

 

  “在品牌经济、质量经济的时代,需要品牌的引领,转变到以市场、消费者为导向的产业发展阶段。我和同行交流达成共识:枸杞行业的高质量发展,需要龙头企业对行业的‘承上启下’,由大企业来整合、大资金投入,大品牌来引领,带动合作社、农户和小规模种植基地,做好枸杞全产业链的精细分工,种出高品质枸杞。“高贵武说,让放心的好枸杞走进千家万户,为消费者提供优质的健康产品,符合消费升级的需求,同时,为老百姓增收致富、地方经济发展发挥枸杞产业的作用。

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